Preparatevi ad un viaggio dal Sol Levante alle colline del Monferrato, attraverso un percorso enogastronomico, letterario e musicale che coinvolgerà tutti i sensi.
Ecco il menù in tutto il suo splendore:
ANTIPASTI: vino (TM Brut 24)
- Carpaccio di Wagyu
- Battuta di Wagyu al coltello
PRIMO: vino (Ruber-grignolino)
- Tajarin con verdure e ragù di cortile
BIS SECONDI: vino (Solis Vis-Timorasso)
- Tataky di tonno
- Trippa di rana pescatrice
DOLCE
- "Sâ fuma no" alla nocciola piemontese
Ogni portata sarà abbinata ad un vino, ad un passo letterario e ad una canzone.