Intervista su Radio Millenium: i sapori d’autunno all’Antica Farmacia dei Sani
L’autunno porta con sé colori, profumi e soprattutto sapori inconfondibili. Ne ha parlato il nostro titolare Flavio Barea in una recente intervista su Radio Millenium, raccontando le novità e gli eventi in programma all’Antica Farmacia dei Sani.
I protagonisti di stagione: i funghi della Val Vigezzo
Quest’anno la stagione si apre con un regalo speciale: il nostro storico fornitore di porcini ha trovato ben 30 kg di funghi freschi in Val Vigezzo. Una vera rarità, che ci permette di proporre piatti autentici e creativi a base di porcini, protagonisti indiscussi della tavola autunnale.
Tradizione che scalda il cuore: risotto e ossobuco
Con l’arrivo delle prime piogge, torna uno dei nostri abbinamenti più amati: risotto con ossobuco. Un piatto che unisce la tradizione lombarda al calore di una cucina che racconta storie di famiglia e convivialità.
Eventi speciali: tra musica e cultura
- Cena Concerto — un’esperienza che unisce gusto e ritmo, con la musica dal vivo di un duo swing capace di ricreare un’atmosfera elegante e frizzante.
- Cena Letteraria a tema Londra — un viaggio tra parole e sapori, con piatti tipici londinesi rivisitati in chiave contemporanea.